宋沈括是中國史上稀有之通儒，所著「夢溪筆談」，對自然、考古、文學、歷史、藝術等方面均有深刻研究，並提出超凡之創見。依據書中記載，指南針、活字版印刷術，確實為我中華民族所發明。書中更提及物理學上「光束原理」、地質學上發現化石、洪水沖刷作用與地形之變化關係……等，含天文、曆法、醫藥學、鍊鋼術等華夏民族種種發明，均有詳載。楊家駱先生以清番禺陶氏愛廬本為底本，集明弘治徐瑤本、明商濬稗海本、明毛晉津逮本..
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增補珍本醫書集成130種(一~二十四)
由紹興儒醫裘吉正、周毅人、董志仁等十六位名醫，於三千多種醫書中，選定九十種佳作，後又增補三十種，各科皆備。計有醫經類、本草類、傷寒類、通治類、內科類、外科類、婦科類、兒科類、方書類、醫案類、雜著類等。
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白話注譯天工開物
《天工開物》初刊於明崇禎十年(西元1637年)，全書共分三編十八卷，內容詳述中國古代農業、礦業、手工業之生產技術與經驗。十七世紀後，海外陸續出版日文、法文、英文、德文等多國譯本，法國漢學家儒蓮稱此書為「科技百科全書」，達爾文稱為「權威著作」。
本書除了對中國古代生產力發展提供極寶貴的參考資料外，更有助於讀者知新應古，例如現今所使用的天然氣，古時是如何發現的？而所謂「殺青」，其初義又是為何？...
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神器譜
本書收錄於鄭政鐸所輯《玄覽堂叢書》，作者趙士楨窮畢生心力鑽研軍事火器，所著《神器譜》對明清時期火繩槍的研製和使用，產生重要的影響。本書成於萬曆二十六年，前冠「進器疏」，正文分「原銃」、「圖式樣」、「打放架勢」及「神器雜說」四個部分，分別介紹火器淵源、構造圖、各種槍型的性能、優缺點、製造工藝、使用方法，以及火藥生產等。世界書局仿原樣印製，以新線裝精裝方式，限量出版。
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2025
安溪鐵觀音---一棵偉大植物的傳奇
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安溪鐵觀音以「中國十大名茶之首」之姿，成為2010年上海世博會焦點，受聯合國教科文組織特邀進入「聯合國館」展示，並曾獲法國巴黎「國際美食旅遊協會金桂獎」評為世界十大名茶之一的安溪鐵觀音，而堪稱台灣奇蹟的烏龍茶，追溯到百年前第一株茶苗，更與安溪鐵觀音大有淵源！
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